العرب اليوم موقع إخباري عربي مستقل ينقل اخبار العالم العربي على مدار الساعة كل جديد في عالم السياسة والاقتصاد والرياضة والصحة والفن والثقافة
الأحد، 13 أكتوبر 2013
شوربة الملفوف أسرع طريقة لازالة الكرش
ان شوربة الملفوف تقدم لك حلا سريعا لتخفيف الوزن ، لكنها تفتقر لعناصر التغذية والنكهة والتشكيلة . على الأغلب تحتوي شوربة الملفوف على البصل والكرفس والجزر والطماطم والفطر . مما ينتج على الأرجح في خسارة مثيرة وخطيرة في السعرات الحرارية . لذا ينصح خبراء التغذية بعدم متابعة هذه الحمية بعد خسارة الوزن المطلوب لأنها يمكن أن تسبب صعوبة في التركيز ، الدوخة والضعف العام .
وصفة شوربة الملفوف الحارقة للسعرات الحرارية :
- 1 ملفوف .
- 6 بصل أخضر .
- 2 فلفل أخضر
- 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات .
- 1 باقة كرفس .
- 1 علبة شوربة البصل .
- اقطعي الخضار إلى قطع صغيرة .
- قومي بقلي الخضار قليلا في زيت أو زبدة قليلة الدسم مع قليل من الملح والفلفل الأسود للطعم .
- اخلطي كل شيء في وعاء كبير ، ثم قومي بإضافة الماء بشكل كاف ليغمر كل شيء .
- ضعي الخضار على النار واتركيه يغلي ، ثم خفضي درجة الحرارة واتركيه حتى ينضج .
- من الضروري أن تتلى الحمية بالضبط! حمية شوربة الملفوف ستعمل فقط إذا اتبعت بالضبط
- يوم 1 :
- يوم 2 :
- يوم 3 :
- يوم 4 :
- يوم 5 :
- يوم 6 :
- يوم 7 :
الليكوبين موجود في عصير الطماطم
الطماطم وعصير الطماطم مصدران غنيان بالمركبات النباتية الطبيعية ، و يقلل الليكوبين في الطماطم من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن عصير الطماطم يمنع الإصابة سرطان البروستاتا ، ويعد الليكوبين مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة والخلايا الواقية .
قوة الليكوبين في الطماطمعندما أعطى الباحثون ستين امرأة في سن اليأس عصير الطماطم أو مكمل الليكوبين ، أو مزيج من الاثنين أو دواء وهميا لمدة أربعة أشهر ، وجدوا بعض الملاحظات المثيرة للاهتمام . كان لدى النساء اللواتي تناولن مكمل الليكوبين أو عصير الطماطم أو مزيج من الاثنين زيادة كبيرة في كمية الليكوبين في الدم وهذا ليس مستغربا حيث أنهن كن يشربن عصير الطماطم أو يتناولن مكملات الليكوبين .
الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن النساء اللاتي شربن عصير الطماطم أو تناولن الليكوبين على شكل مكمل غذائي كان لديهن أدنى علامات ترقق للعظام في الدم ، فضلا عن زيادة القدرة المضادة للأكسدة . هذه العوامل على حد سواء مهمة لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام .
وقبل إعطاء النساء مكملات الليكوبين أو عصير الطماطم ، طلب منهن تجنب تناول أي من منتجات الطماطم لمدة ثلاثين يوما . خلال هذا الوقت ، وجد الباحثون مادة كيميائية في مجرى الدم والتي هي بمثابة علامة لوجود ترقق في العظم و هذا دليل آخر على أن الليكوبين مهم لصحة العظام .
الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن النساء اللاتي شربن عصير الطماطم أو تناولن الليكوبين على شكل مكمل غذائي كان لديهن أدنى علامات ترقق للعظام في الدم ، فضلا عن زيادة القدرة المضادة للأكسدة . هذه العوامل على حد سواء مهمة لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام .
وقبل إعطاء النساء مكملات الليكوبين أو عصير الطماطم ، طلب منهن تجنب تناول أي من منتجات الطماطم لمدة ثلاثين يوما . خلال هذا الوقت ، وجد الباحثون مادة كيميائية في مجرى الدم والتي هي بمثابة علامة لوجود ترقق في العظم و هذا دليل آخر على أن الليكوبين مهم لصحة العظام .
الكرفس لامراض الطحال المتضخم
الكرفس يحتوي على عناصر مهمة منها الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز واليود ، كذلك يحتوي على مواد هلامية وكربوهيدراتية ، مواد مدرة للبول وعناصر ومركبات مهدئة.
يستعمل من الداخل ومن الخارج , وما يستفاد منه هو البذور والجذور والأوراق والسوق .
الكرفس وفوائده :
يستعمل من الداخل ومن الخارج , وما يستفاد منه هو البذور والجذور والأوراق والسوق .
الكرفس وفوائده :
- تضاف اوراق الكرفس الى السلاطات والى الوجبات المطبوخه .
- تناول اوراق وثمار الكرفس يفيد في العلاج الشعبي للتخلص من الغازات والانتفاخات المعويه .
- ومنشط للرغبه الجنسيه ومفيد في ادرار البول والدوره الشهريه ومنشط لافرازات المعده ويعمل على تقويتها وينصح بعدم تعاطي الكرفس للمرضعات لانه يقلل من ادرار الحليب .
- كما يفيد الكرفس في شفاء امراض الطحال المتضخم واحتباس البول ويساعد على نزول الحصى ورمل الكلى والعمل على اخراجه عبر الحالب الى الخارج .
- ويفيد الكرفس في شفاء امراض الربو الشعبي وضيق التنفس وتضخم الكبد ويزيل الام الخصيه وعضلات الاطراف ويساعد في شفاء الام النقرس والضعف الحنسي وتهدئة الاعصاب .
- الزيت المستخرج من اوراق وثمار الكرفس يستعمل كماده مسكنه ومقويه وطارده للغازات , كما يدخل في صناعات التجميل والصابون
9 أطعمة تخلصك من الأرق
اليك أبرز الأغذية والوسائل التي تساعد على علاج الأرق :
- كأس حليب دافىء مفيد لتهدئة الأعصاب .
- الخس مفيد في علاج الأرق .
- المشمش مفيد في علاج الأرق المزمن.
- تناول اللوز يكافح الارق .
- مستحلب النعناع يساعد على تهدئة الأعصاب :
يتم تجهيز المستحلب بنسبة ملعقة كبيرة من الأوراق لكل فنجان من الماء الساخن لدرجة الغليان ، ويمكن مزجه بالحليب ، ويشرب هذا المستحلب بمقدار 2 -3 فنجان يوميا .
- مستحلب التليو ( الزيزفون ) :
ملعقة صغيرة من الأزهار ، فنجان ماء مغلي ، ويحلى المستحلب بسكر النبات ويشرب منه ساخنا بمقدار 2 – 3 فنجان يوميا .
فنجان واحد من عسل النحل ، ثلاثة ملاعق خل ، يؤخذ ملعقتين صغيرتين مساء عند النوم ، ويمكن تكرارهما بعد ساعة .
فنجان واحد من عسل النحل ، ثلاثة ملاعق خل ، يؤخذ ملعقتين صغيرتين مساء عند النوم ، ويمكن تكرارهما بعد ساعة .
- عصير الكرفس :
نصف قدح يوميا لمدة 15 – 20 يوما ، مزيل للأرق والكآبة والانقباض النفسي .
ملعقة من مصحون حبة البركة ، فنجان لبن حليب دافىء ، ويحلى بعسل النحل ثم يؤخذ قبل النوم .
ملعقة من مصحون حبة البركة ، فنجان لبن حليب دافىء ، ويحلى بعسل النحل ثم يؤخذ قبل النوم .
ماهو الكرفس وهل يضر بالحمل
ماهو الكرفس ؟
هو نبات يتراوح ارتفاعه ما بين 40سم إلى متر واحد وهو ثنائي الحول ( لا يعمر أكثر من سنتين ) ، ساقه منتصب ، اسطواني ، مقصب بشكل واضح ، أجرد وأجوف ، ساق الورقة على شكل مجداف ولون الورق اخضر داكن لماع ، الأوراق السفلى لها سويقات ، وهي مقسمة إلى 5 قطع مسننة على الطرفين . أما الأوراق العلوية فهي مقسمة إلى ثلاث قطع أقل اتساعا . الأزهار بيضاء اللون صغيرة على شكل خيمات رخوة . رائحة النبات قوية ومميزة وله طعم عطري .
من فوائده واستخداماته :تستخدم بذور الكرفس لمعالجة حالات الروماتزم والنقرس وهي تساعد الكليتين في طرد السموم وغيرها من الفضلات غير المرغوب فيها ، كما تعمل على خفض الحموضة في الجسم ككل ، وتفيد البذور في تحسين دوران الدم في العضلات والمفاصل . كما أن للبذور مفعولا جيدا مطهرا وهي فعالة في علاج اتهاب المثانة و المجاري البولية .
لقد قامت تجارب على حيوانات التجارب حيث أعطيت بذور الكرفس وثبت ان لها تأثيرا على التشنج وكذلك تأثير على الجهاز العصبي المركزي لمادة مهدئة . وكذلك ثبت أن له تأثيرا مدرا للبول . ووجد أيضا أن لزيت البذور تأثيرا مدرا للبول . ووجد أيضا أن لزيت البذور تأثيرا قاتلا على البكتيريا وبعض الفطريات ، كما قامت دراسة أخرى على حيوانات التجارب استخدام فيها العشب ( الأوراق والسيقان ) فقط فوجدوا ان لها تأثيرا يشبه تأثير البذور على التشنج و مهدئة للجهاز العصبي المركزي . وكذلك تأثير مدر للبول . أما فيما يتعلق بالجذور فقد تمت دراسته على حيوانات التجارب ووجدوا أن له تأثيرا مهدئا على الجهاز العصبي المركزي ومضاد للتشنج وكذلك تأثير مدر . كما يستعمل الكرفس في المعالجة المثلية لعلاج مشاكل المبيض والروماتزم .
أخذ مقدار كاف من الأوراق وعصرها ويشرب منه مقدار فنجان قهوة 50سم 3ثلاث مرات كل يوم ، وذلك قبل موعد النوبة المعروفة بثلاثة ايام ، ويستمر المريض في شرب العصير ثلاثة ايام اخرى بعد انتهاء النوبة وزوال الحرارة .
أعراض جانبية للكرفس :لقد قامت تجارب على حيوانات التجارب حيث أعطيت بذور الكرفس وثبت ان لها تأثيرا على التشنج وكذلك تأثير على الجهاز العصبي المركزي لمادة مهدئة . وكذلك ثبت أن له تأثيرا مدرا للبول . ووجد أيضا أن لزيت البذور تأثيرا مدرا للبول . ووجد أيضا أن لزيت البذور تأثيرا قاتلا على البكتيريا وبعض الفطريات ، كما قامت دراسة أخرى على حيوانات التجارب استخدام فيها العشب ( الأوراق والسيقان ) فقط فوجدوا ان لها تأثيرا يشبه تأثير البذور على التشنج و مهدئة للجهاز العصبي المركزي . وكذلك تأثير مدر للبول . أما فيما يتعلق بالجذور فقد تمت دراسته على حيوانات التجارب ووجدوا أن له تأثيرا مهدئا على الجهاز العصبي المركزي ومضاد للتشنج وكذلك تأثير مدر . كما يستعمل الكرفس في المعالجة المثلية لعلاج مشاكل المبيض والروماتزم .
أخذ مقدار كاف من الأوراق وعصرها ويشرب منه مقدار فنجان قهوة 50سم 3ثلاث مرات كل يوم ، وذلك قبل موعد النوبة المعروفة بثلاثة ايام ، ويستمر المريض في شرب العصير ثلاثة ايام اخرى بعد انتهاء النوبة وزوال الحرارة .
يجب عدم استخدامه من قبل النساء الحوامل وكذلك للأشخاص الذين يعانون من التهابات في الكلى .
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)